Lomo de orza
Arcos y Armiñana
Lo preparamos con piezas seleccionadas, bien adobadas y cocinadas con calma antes de conservarlas en aceite, como se ha hecho siempre en los pueblos de La Mancha.
El resultado es un lomo tierno, jugoso y aromático, perfecto para cortar en lonchas finas, acompañar con un buen pan o sacar en una tabla para compartir.
Un producto manchego que sabe a tradición, sobremesa y familia.
Un producto manchego que sabe a tradición, sobremesa y familia.
El lomo de orza es uno de los grandes protagonistas de nuestra casa.
Lomo Manchego de orza
COMPOSICIÓN
Lomo de cerdo adobado [lomo, sal, azúcares, antioxidantes (E-316, E-331), emulgentes (E-451i), corrector de acidez (E-262), conservador (E-250)], aceite de girasol.
PROCESO DE ELABORACIÓN
El lomo se somete adobado superficial en condiciones de refrigeración. Posteriormente, se fríe en aceite de girasol, se trocea y se envasa.
PRESENTACIÓN
- Frasco de lomo en taco, peso bruto 1,20 kl
- Cubo de lomo en taco, peso bruto 1, 40 kl.
- Cubo de lomo en taco, peso bruto 2, 20 kl.
- Cubo de lomo en taco, peso bruto 4, 60 kl.
- Tarrina de lomo loncheado, peso bruto 0,20 kl.
- Tarrina de lomo loncheado, peso bruto 0,50 kl.
- Cubo de lomo loncheado, peso bruto 1,40 kl.
- Cubo de lomo loncheado, peso bruto 2,20 kl.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Conservar en frio entre 0º y 5º
CONDICIONES PARA SU USO
Listo para el consumo o si se prefiere, se puede calentar en microondas, sartén o baño maría.
Se recomienda consumirlo acompañado de Mahonesa o alioli.
GRUPO CONSUMIDORES AL QUE VA DIRIGIDO
Apto para celíacos.
INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS:
No contiene alergenos.
VIDA ÚTIL
5 Meses en frio temperatura entre 0º y 5º